Her er så vores menukort som vi starter tirsdag d. 21/2. vi har lagt os ekstra i selen for at kunne byde på den danske mad med masser af specialiteter og solidt håndværk.
Frokost med bla. røget silderogn, stenbidderrogn, hjemmerøget laks, grissetæer i gelé og braiseret lam med hjemmelavede pølser.
Om aftenen tartelet med krabbe, guleærter, kalvekotelet "stegt som vildt" og slethvar med ragout af jomfruhummer.