Lidt mere end en snack... 50,-
| Charcuterie og udvalg af syltet grønt |
De kolde forretter... 85,-
| Foie gras terrin med syrlig æblekompot og ristet brød | |
| Lufttørret skinke med hvide asparges og æggesalat | |
| Carpaccio af kalv med brøndkarse, Vesterhavsost, friterede løgringe og citronmayonnaise |
Og de lune forretter... 105,-
| Ravioli med spinat, stegte kammuslinger og citron fumé | |
| Andelever sauté med morkler og skalotteløg | |
| Tartelet med grønne og hvide asparges, Rømørejer og glace | |
| Friteret brissel 'Demidorff' med champignoner, forårsløg og frisk sommertrøffel |
Hovedretter... 195,-
| Stegt pighvar med jomfruhummer, skovsvampe, kryddergrønt og cremesauce | |
| Tournedos 'Rossini' på crouton med løgkompot, foie gras, Madeira sauce og frisk sommertrøffel | |
| Svinekotelet af frilandsgris med grønne asparges, bacon og krydderurtesmør | |
| Poussin med grønne asparges, bacon og estragonsky | |
| Vi serverer nye kartofler til vores hovedretter. |
Det ekstra... 30,-
Grøn salat med hjemmesyltede dadeltomater og sennepsdressing
Ost fra vognen... 20,- pr. stk.
Udvalg af danske og franske oste
Sødt til at slutte af med... 75,-
| Vanilje creme brûlée | |
| Rabarbertærte med syltede rabarber og hvid chokoladecreme | |
| Mørk chokolademousse med syltede kirsebær og nøddeknas |
Is... 30,- pr. kugle
Rabarberfrugtis
Æblefrugtis
Chokoladeiscreme
